炒米茶
其實炒米茶(代茶)的作用, 是加強新陳代謝, 紓緩身體不適情況,另外產婦大多有胃寒情況,經常口淡淡,若果飲用一般滾水會增加口淡感覺, 容易出現作悶, 若不斷喝水, 就很容易出現胃脹.尿頻.便秘.腳水腫情況, 飲用代茶則可改善情況.所以產婦一般都會飲用代茶至滿月為止!!
先說說用料…
炒米:
可以用：白米、紅米、糙米、黑糯米(會較前者為補)，全部一齊撈埋炒都可以，只選其一亦可! 不過建議如果是夏季出生的寶寶媽, 其實也不需太補, 否則會太過燥熱呢! 恐怕虛不受補呢!
材料：
- 炒米
- 陳皮 (順產可以轉用薑)
- 元肉
- 杞子
- 淮山
- 黑豆 (餵人奶媽媽可以加黑豆去炒, 因為黑豆可以增加奶量, 不過一定要清晒惡露先好飲,因為黑豆好補血)
- 南棗 (順產適用)
注意事項
- 紅棗、當歸勿用，因會旺血
- 陳皮越耐、越多年越好，建議用7年以上既陳皮，咁就唔駛去囊，因為去囊要沉水15分鐘後再用匙刮去囊，咁樣一齊入茶包袋好易會令到其他材料濕哂而變壞。
- 順產用薑建議飲時先加，唔好一齊入茶包袋，因為會令到其他材料濕哂而變壞。
- 所有材料都唔需要洗，保持乾爽，到飲用既時候，過一次熱水後，第二次既熱水就可以焗15分鐘飲得，每一包炒米茶可以返焗2-3次。
份量隨心：
炒米(2湯匙西式果d匙)、陳皮(隨心)、圓肉(5粒)、杞子(隨心)
第一日：炒米（泰國紅米）＋ 陳皮 (順產可以用薑)
第二日：炒米（泰國紅米）＋ 陳皮 ＋ 圓肉
第三日直至坐完月：炒米（泰國紅米）＋ 陳皮 ＋ 圓肉 ＋ 杞子 (開刀生者適用)
第四日直至坐完月：炒米（泰國紅米）＋ 陳皮 ＋ 圓肉 ＋ 杞子 ＋ 南棗（順產生者適用）
開刀生B者, 只需要 “第一日、第二日、第三日” 順產生B者, 可整哂 “第一日、第二日、第三日、第四日”
整好後入密實袋壓走多餘空氣, 收好係放係雪櫃就可以架啦, 到入院既時候記得帶埋去醫院就okay。
所有材料都唔駛洗，沖黎飲時，用滾水過１過水，之後第２次沖出黎就可以飲用, 返沖2-3次都依然有味，不過飲時小心熱燙親口仔，我用保溫瓶焗15分鐘左右後飲用。